신사동 멘쇼쿠 전부터 가보고 싶은 라멘집이었는데 드디어 방문. 청탕츠케멘을 주문했습니다. 우선 면발 하나는 정말 끝내주네요. 두툼하지만 밀가루 풋내 전혀 없고 찰기있고 쫄깃하면서 탄력이 느껴지는데 씹을 수록 밀의 고소한 맛을 느낄 수 있습니다. 일반 츠케지루보다 더 맑은 스타일로 내주신 츠케지루는 살짝 애매한 느낌. 농도는 좋았지만 감칠맛 자체가 좀 약하다는 느낌이 들어 그냥 츠케멘 먹는 게 나았을 것 같습니다. 사이드로 주문한 계란볶음밥은 평범한 수준. 뭔가 분명 이것보다 더 맛있는 라멘 내주시는 집인 것 같은데 메뉴 선정에 아쉬움이 있었습니다.

멘쇼쿠

서울 서초구 강남대로99길 10 2층