멘쇼쿠
MENSHOKU


MENSHOKU
포장
배달
주차가능
혼밥
청양소유 청양고추와 고춧가루를 섞지 않고 기본 시오육수를 한 입 할때 올라오는 닭기름의 눅진하고 은은한 풍미와 깔끔한 맛이 매력적이지만 상대적으로 낮은 염도는 치고 올라오는 자극이 부족해 타래를 추가했지만 그럼에도 염도는 낮은 편. 청양고추의 매운 맛이 약한 편이라 은은한 매운맛은 오히려 좋았으나 고춧가루는 조화를 깨는 맛은 아니지만 또 굳이 들어가야 하나 싶을만큼 맛를 더해주는 정도는 아니다. 후첨용 고춧가루가 비치되어있기... 더보기
✔️일단 저는 라멘을 별로 안좋아해요 돈고츠라멘 등등의 녹진하고...다 먹을때쯤 기름막이 생길 만큼 기름이 가득하고 먹고나면 죄책감드는🫠 암튼 라멘의 느끼한 맛을 선호하진 않습니다. ✔️멘쇼쿠는 맑은 국물입니다. 기름이 전혀 없진 않지만 훨씬 담백해요. 오리고기와 차슈를 같이 서브해 주시는데 국물에서도 은은하게 오리고기향이 납니다. ✔️제가 먹은 메뉴... 더보기
원래는 큰 감흥 없는 매장이었는데 오랜만에 가니까 예전보다 맛있어진 것 같다. ♤ 츠케멘 (12,000₩) ♤ 청양 시오라멘 (11,500₩) 이렇게 주문했는데, 츠케지루는 닭+돼지 베이스라 그런지 돼지국밥과 닭곰탕 중간쯤의 느낌도 나고 꼬릿하지 않게 맛있다. 돼지뼈 베이스 라멘의 누린내를 잘 못 견디신다면 이쪽은 상당히 좋은 선택지가 될 듯. 토핑은 오리, 돼지 훈제 차슈 및 양파, 계란, 그리고 서비스로 초당옥수수가 올... 더보기
♤ 츠케멘 (12,000₩) + 풀토핑 (4,000₩) 면도 좋고 토핑들도 맛있는데 아쉬운 점도 꽤 있다. 츠케지루는 탕수육 소스같이 끈적거리는 질감인데, 맛이 많이 연하다. 더 짜고 눅진하게 만들면 좋지 않을까 싶다. 토핑의 경우 맛은 좋지만 온도감이 아쉽다. 특히 수비드 닭고기의 경우 정말 차갑고, 츠케지루도 뜨겁거나 차가운 게 아닌 미지근한 온도라 따로 논다. 그래도 차슈, 오리고기, 달걀을 먹어보면 확실히 클라스가 ... 더보기