망원 고미태 장인정신이 느껴지는 라멘을 먹을 수 있는 곳. 전부터 가보고 싶었던 곳인데 늘 웨이팅이 많아 못가고 있다가 오픈런으로 방문했습니다. 겨울 시즌 라멘으로 준비해주신 카모시오라멘은 뜨끈한 온도감이 좋고 다소 염도가 있지만 기름지면서 리치한 맛이 좋습니다. 면발은 메밀소바 같은 느낌인데 밀의 고소함이 잘 느껴지고 오리고기도 아주 부드러우면 오렌지 필이 오리고기의 기름진 맛을 제대로 클렌징 해줍니다. 가쓰오부시도 좋은 걸 쓰시는지 훈연향이 풍부하더라는... 다소 딱딱해보이는 인상이시지만 주문 받을 때 왼손잡이인지 물어보시는 섬세함도 감탄스러웠습니다.

고미태

서울 마포구 월드컵로 41 1층