조세미 @yamyam

3.0

29일

[고미태] 면이 더 매력있단 다른 후기들에 너무 공감했어요. 오리라멘을 기대하고 갔는데 계란 한 상(메뉴이름 이거 아닙니당ㅎㅎ)이 단일메뉴라 저도 순간 들어갈지말지 고민했거든요. 어쩐지 웨이팅이 없더라 ! 맛있고 든든하게 먹고 나오긴 했는데 조금 더 솔직하자면 이걸 다시 먹으러 갈 것 같진 않아요. 모두 다르겠지만 우리 각자 외식메뉴에 기대하는 뭔가가 있잖습니까 ?

고미태

서울 마포구 월드컵로 41

26

0

쁜지 @punzi80

4.0

1개월

왜색 짙은 모양새 이지만 알맹이는 신토불이? 굉장히 일본 느낌이 강한 한상이지만. 재료 맛을 살리는 방향이나 장, 소금을 쓰는 느낌이 일본식이라기 보다는 한국의 느낌이 훨씬 강합니다. 풀데기 하나하나 만든이의 수고와 정성이 느껴져서 싹 다 비웠습니다. 특히 짠지나 절임류들의 생물이 가진 선명한 맛과 생물의 선명함을 막 밀어주는 듯한 장과 소금과 숙성의 맛이 느껴 집니다. 계란은 다시마끼 이니까 당연히 다시마끼 맛이지만... 더보기

고미태

서울 마포구 월드컵로 41

39

2

초초난 @chochonan

0.0

3개월

고추랑 무절임 맛있는데 나머지는 좀 간이 약해서 딱 병원밥 느낌. 음식이 기본적으로 안단걸 좋아하는 나인데도 뭔가 메인메뉴?랄까 중심이 되는 메뉴가 없다고 느껴져서 조금 아쉬웠다. 혀를 때리는 반찬이 없었음. 근데 전체적으로 또 나쁘진 않음.

고미태

서울 마포구 월드컵로 41

5

0

rine @rineis

3.0

3개월

나물과 절임들에서 나는 특유의 향이 있는데 향채의 느낌이 아니라 신선도의 문제로 느껴지는 맛이었고, 다시마끼도 먹을수록 물려서 아쉬웠다.

고미태

서울 마포구 월드컵로 41

6

0

아이폰 @Hnm

4.0

4개월

라멘집일때 갔는데 도전적인 맛이었음

고미태

서울 마포구 월드컵로 41

3

0

냠🧑🏻‍🍳 @kiwi_sae

2.5

5개월

아 나 고미태 진짜 좋아하는데 닭냉콩국수 하던 시절부터 진짜 좋아했는데 ✔️한때 점심도 저녁도 줄을 하도 서서 그 앞 버스정류장을 침범할 정도였는데 요새는 밖에서 구경만 하고 안들어오는 사람이 많음 아마 메뉴가 밖에서 사먹는 메뉴가 아니다보니...익숙치 않아서가 아닐까 ✔️사장님은 여전히 적당하게 친절하고 사려깊으셔서 손님 입장에서 마음이 편함 ✔️계란은 약간 간이 있지만 감칠맛이 있음 근데 왜 나물무침에 햄이 없는데 내가... 더보기

고미태

서울 마포구 월드컵로 41

13

1

새키 @sluid_no

4.0

7개월

* 고미태 (국수/밥집, 서울특별시 마포구 합정동 – 수도권 지하철 2/6호선 합정역 부근) 권민택 사장님이 운영하는, 최자로드에 무려 세 번이나 소개된 합정동 라멘집입니다. 하지만 정작 사장님은 라멘만으로 규정하지 않는 뭔가 자유로운 요리를 하는, 하루 50인분만 한정판매하는 곳입니다. 고밑애키친라는 이름으로 팝업을 유지하다가 2018년 가을부터 고미태키친을 열어 이태원에서 장사하다 2020년 합정으로 이사왔습니다. 👍 여... 더보기

고미태

서울 마포구 월드컵로 41

38

0

스비 @slyde

5.0

7개월

조리과정부터 식사까지의 과정이 하나의 공정같기도 하고, 한편의 이야기처럼 짜임새가 있었었습니다. 사장님이 조리하는 과정을 처음부터 끝까지 두번 보았는데, 두번의 순서와 과정이 모두 같아서 감동을 받았어요. 카모시오라멘은 청량하면서도 진한 맛을 먼저 맛보고 이어서 귤피로 입맛을 한번씩 정리하는 흐름이 너무 좋았습니다.

고미태

서울 마포구 월드컵로 41

38

0

금짱(구 언뜻) @tmdgns1223

4.0

9개월

망원 고미태 장인정신이 느껴지는 라멘을 먹을 수 있는 곳. 전부터 가보고 싶었던 곳인데 늘 웨이팅이 많아 못가고 있다가 오픈런으로 방문했습니다. 겨울 시즌 라멘으로 준비해주신 카모시오라멘은 뜨끈한 온도감이 좋고 다소 염도가 있지만 기름지면서 리치한 맛이 좋습니다. 면발은 메밀소바 같은 느낌인데 밀의 고소함이 잘 느껴지고 오리고기도 아주 부드러우면 오렌지 필이 오리고기의 기름진 맛을 제대로 클렌징 해줍니다. 가쓰오부시도 좋은 걸 ... 더보기

고미태

서울 마포구 월드컵로 41

29

0

배리굿 선우 @lllzxlll

5.0

9개월

장인이 만들어주는 라멘한그릇 추천드립니다

고미태

서울 마포구 월드컵로 41

5

0