닭콩국수 주문. 카모쇼유라멘이 정말 맛있었으니 이 메뉴도 좀 기대했으나... 맛이 좀.. 전반적으로 애매... 국물은 닭육수와 콩국물을 섞은 듯 한데 시너지가 안나고 애매했음. 걸쭉하지도, 맑지도 않는 애매한 상태의 짭짤한 맛. 근데 참외는 절임을 추가적으로 하셨는지 확 단맛이 나는데 이게 어울렸냐 하면 별로 어울리진 않았음.. 반면에 위에 올라간 피망같은 토핑은 걍 피망맛만 나서 잉 했음. 각각 하나하나 면밀히 보면 분명 정성... 더보기
초계탕과 콩국수 사이에서 아슬아슬한 줄타기를 하는 닭콩국수, 일단 꾸미들의 역활이 매우 크다. 채로 썰어져 있는게 너무 좋았고. 살짝 염정한 참외가 국물에 풀어지며 콩물의 단맛과 참외의 본래 단맛 그리고 염장한 단맛이 어우러지며 단짠이 어우러진다. 닭도 한일 물자마자 아 이거 초계탕이랑 콩국을 합친거구나 싶었습니다. 어지간한 초계탕집돠 더 닭고기의 상태가 좋습니다. 다만 콩물의 느낌이 그냥 콩물이 들어가긴 했네 ... 더보기