제주 더스푼 몇 년 전부터 제주에서 꼭 오고 싶었던 이탈리안 레스토랑 입니다. 혼자 갔음에도 부담스럽지 않은 분위기라 혼밥하기도 좋더군요. 무엇보다 혼자 방문하면 안티파스토 메뉴를 절반에서 천 원 추가한 가격으로 하프사이즈 주문이 가능합니다. 제주산 돌문어를 사용한 문어구이는 녹두치미추리와 당근퓨레가 함께 나오는데요. 녹두의 식감이 재밌는 치미추리가 특히 인상적. 문어는 정말 부드럽고 촉촉해서 환상적으로 구워냈습니다. 파스타는 어란과 조개파스타를 주문했는데 노른자를 많이 쓴 생면 특유의 꼬독한 식감이 아주 제 취향이었고 조개와 버터에서 나오는 육수의 감칠맛이 일품이네요. 근래 먹은 파스타 중 가장 맛있게 먹었습니다. 역시 하프사이즈로 추가한 버섯타르트는 표고버섯을 섞은 마스카포네치즈에 양송이 새송이 아스파라거스를 넣고 구웠는데 레드와인 제대로 땡기는 맛이네요. 쉐프님도 무지 친절하셔서 서비스로 딸기소르베까지... 접객, 가격, 분위기, 맛 모두 만족스러워서 왜 이 곳에 단골들이 많은지 제대로 알 수 있었습니다.

더 스푼

제주 제주시 구남동1길 45