상수 슌노오뎅 부산의 오뎅 가게 사장님의 딸과 사위분이 직접 만든 오뎅을 내주시는 오뎅바. 카운터 좌석이 널찍해 혼술하기도 좋습니다. 기본 흰수염어묵은 갓 튀겨 아주 뜨끈뜨끈한 온도감이 좋고 어육 함량이 높아 다른 어묵들처럼 쫄깃한 게 아니라 부드럽게 퍼지는 식감인데 너무 짜지도 않고 간과 식감 모두 끝내줍니다. 국물에 끓인 오뎅은 개별 주문이 가능한데 야채어묵과 두부 모두 국물이 푹 배어서 아주 맛있게 먹었습니다. 3종으로 비교 시음이 가능한 소츄 샘플러도 만족스러웠네요. 이 근방 최고의 혼술 가게가 아닐까 싶습니다.

슌노오뎅

서울 마포구 와우산로 22 1층