고양 생생아구찜 행신동 주민분인 김호님 추천으로 찾아간 아구 요리 전문집인데 생아구를 사용해 아구찜, 탕, 수육, 지리 등을 먹을 수 있습니다. 아구찜은 전분 사용이 과하지 않고 적당히 매콤하며 살밥 많은 아구에 쫄깃한 아구위 까지 내주십니다. 무엇보다 여기의 백미는 사이드로 주문 가능한 아구간. 원래 아구탕이나 수육에 사이드로 주문해드시는데 아구찜에 주문해 먹다가 나중에 볶음밥에 섞어 먹으면 극락의 맛이더군요. 13000원에 이렇게 크고 신선한 아구간을 내주시는게 믿겨지지 않는 퀄리티. 생아구인데 어떻게 이렇게 큰 아구간을 모양 하나 흐트러지지않고 삶아냈는지 감탄스럽습니다.

생생 아구찜

경기 고양시 덕양구 서정마을2로7번길 3-1