부산 숏타임푸드빠 매일 인스타그램으로 그 날의 요리를 공지하는 심야식당. 창의적인 라멘을 베이스로 간단 안주류들도 판매하고 있습니다. 제가 갔을 땐 아나고시오멘이 있어 주문. 장어뼈, 생선, 야채로 뽑은 국물은 시원하고 방아로 만든 오일 때문에 라멘이 아니라 진짜 장어탕 먹는 것 같은 느낌. 아나고와 함께 북해도산 연어알을 올려주셨고 생강과 우메보시를 풀어 먹으라고 내주시는데 살짝 비릿한 국물에 생강과 우메보시가 들어가니 밸런스가 맞는 느낌. 근데 먹으면서 이건 라멘이 아니라 국밥으로 팔아야 될 것 같은데 라는 생각이 계속해서 들더군요(...)

숏 타임 푸드 빠

부산 수영구 광남로258번길 23 1층