요리에 대한 철학과 자부심이 느껴지는 곳. 깨알 같은 글씨로 적어두신 메뉴 개발과정 이야기를 보고 감탄했는데, 맛을 보면 그 정성이 고스란히 느껴져서 고개가 끄덕여진다. 한림항 주변 구석진 곳에 있어서 그런지 많이 알려지지 않은 듯해서 아쉽다. 모두에게 소문내고 싶은 맛집이라 육지에서 친구들이 오면 몽땅 데려가고 싶은 곳. (사실 메뉴가 다 맛있지만) 무조건 갈치파스타를 시키세요!
찰리스
제주 제주시 한림읍 사가동길 2 1층
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