4/26 방문 | 바르퀘트 마롱, 슈 아라 크레므, 테린 오 쇼콜라, 타르트 오 뽐므, 파 브루통 바르퀘트 마롱 한 입 먹으니 사장님이 왜 경고했는지 알 수 있었습니다. 그만큼 술의 풍미가 강해요. 가운데 볼록한 부분을 제외하면 술에 밤 맛이 묻히는 느낌입니다. 그래도 여태 라쥬도르에서 먹은 것 중에 가장 맛있었네요. 먹고 돌아가는 길에 몸에서 술 냄새 나서 놀랐습니다 ㅋㅋ 슈 아라 크레므 잘 하는 가게들의 슈는 주문하지 않고선 배길 수가 없습니다. 반죽 스타일이나 견과류가 올라간건 취향이 아니지만 그럼에도 맛있게 먹었습니다. 안쪽의 커스터드 필링이 정말 좋았어요. 완성도만 보면 가장 잘 만든 메뉴 같네요. 테린 오 쇼콜라 엄청 꾸덕한 쇼콜라에요. 바닥에 깔린 체리가 무거운 맛을 덜어줍니다. 체리가 맛을 헤치지 않는 선에서 산뜻하게 만들어주는게 좋았어요. 타르트 오 뽐므 클래시컬하게 잘 만든 사과 타르트? 사과의 식감이 어느 정도 있고, 단 맛과 산미를 꽤 절제한 느낌이에요. 물론 그것대로 맛은 좋지만 개인적으로는 사과를 더 졸였으면 하는 생각이 있네요. 파 브루통 생긴게 귀여워서 골랐는데 끈적하고 쫀득한게 식감이 영 취향은 아니었어요. 다음엔 좀 더 알아보고 주문하기로...

파티스리 라쥬도르

서울 서초구 강남대로95길 48-6 부림빌딩 1층 102호