갑자기 어느날 홍어가 생겨 검색 후에 방문한 곳 찾아다니며 즐기지는 않은 터라 중강 삭힘으로 부탁드렸는데 (2인분은 안 되지만 3인분부터는 섞는 게 가능하다고) 외곽이 강이고 가운데가 중 그렇지만 강도 생각처럼 세지 않아서 맛있게 먹을 수 있었다 홍어 양이 좀 적은 게 아닌가 싶을수도 있는데 같이 나오는 해산물들 주워 먹다 보면 어느 순간 배불러 헉헉대고 있을 걸? 홍어 초심자가 입문하기에도, 즐기시는 분들이 맛을 찾아 가기에도 부족한 부분이 없다 느껴지는 곳 가게에도 생각보다 냄새가 덜 나는데 아예 안 나는 건 아니라 옷에 배는 건 어느 정도 감수는 하셔야 할 듯?

홍어 한마리

서울 마포구 동교로 94 지하1층