기본은 비빔 형태로 나오는 막국수 처음 간지라 "어, 저희 물막국수 시켰는데?" 하니 주인께서 시크하게 가져온 육수 주전자를 가리키심 내 입맛에는 겨자, 식초 넣지 않아도 적당히 매콤새콤달콤 반은 비벼서 먹다가 육수 넣어서 물막국수로 변주를 주어도 좋은데 그냥 첨부터 끝까지 비빔으로 먹는 게 만족도는 더 높을 듯 주방과 별개로 입구 쪽에 전을 지져내는 번철이 있는데 그 때문인지 빈대떡은 상당히 바삭했는데(맛과는 별개로).... 더보기
유진 막국수
서울 용산구 장문로 18
프랜차이즈의 장점과 단점을 그대로 보여주는 집 좋게 얘기하면 깔끔하고 나쁘게 이야기하면 개성이 없다 한 가지 특이한 것은 정식을 시키면 순대와 고기가 조금씩 나오는데 흔히 생각하는 수육 형태가 아니라 후추를 솔솔 뿌려 달군 불판에 내어오는 형식 국에도 고기가 가득 들어 있어서 혹시 질릴 수 있을까 이렇게 변주를 준 건가 싶은데 개인적으로는 불호 그래도 풋고추 인심 후하고 깔끔해서 한끼 식사의 선택지로 나쁘지 않다 ... 더보기
이북집찹쌀순대
서울 영등포구 영등포로18길 6