부라타가 기복이 좀 있는 건지 이날은 기대만큼 크리미하지 않아서 아쉽.. ㅠ 촉촉크리미한 스트라치아텔라를 기대했는데 그냥 모짜렐라에 헤비크림 약간 버무린 맛.. 차라리 따끈하게 나온 모짜렐라가 더 고소하고 깔끔했다. 그래도 시판 아닌 신선한 치즈, 토마토, 바질에 잘만든 사워도우는 필승 조합 아니겟습니까
슬로우 치즈
서울 강남구 삼성로145길 13
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