부대찌개의 정석 같은 맛이에요. 다른 부대찌개 맛집이 치즈나 마늘을 많이 넣어 맛의 차이를 만든다면 이 곳은 부대찌개에 들어가는 기본 재료의 맛으로 지나치게 달거나 짜거나 느끼하지 않은 부대찌개를 만들어냅니다. 매의 눈으로 지켜보면서 불 조절, 육수 조절 해주시는 사장님의 손길은 맛에 대한 의지겠지요.
의정부 부대찌개
서울 마포구 월드컵로10길 36 1층
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