미국의 유명한 스페셜티커피 브랜드의 매장. 미국 이외의 직영 매장은 처음이라는데 서촌에 한국적인 디자인을 담아 예쁜 매장이 생겼다. 원두 라인업이 꽤 다양한데 전통적인 블렌딩(블랙캣 에스프레소 블렌딩)과 시즌 블렌딩, 싱글오리진까지 구경하기도 좋다. 주문시 다양한 추천도 해주고, 친절하면서 전문적인 답변도 가능해서 궁금한 내용이 있으면 질문해보면 좋을 듯. 개인적으로는 예전에 처음 인텔리젠시아 커피를 마셨을 때 인상 깊을 정도로 맛있긴 했으나 카페인이 강렬하단 느낌이 있었어서 늦은 시간 방문에 걱정하다가 디카페인으로 주문했다. 궁금한 원두도 많았는데 아쉬웠지만 어쩔 수 없이 선택한 Decaf Organic House 디카프 하우스 유기농 커피(Chocolate, Lime, Carmelized sugar)도 좋았다. 군고구마 단맛이 느껴지는 신비한 맛인데 진하면서도 라임 느낌의 상큼함도 있고 재밌었다. 전반적으로 사람이 많지 않을 때도 주문 후 커피 수령까지 시간이 꽤 걸렸다. 브루잉을 주문해서 그렇기도 하지만 다른 가게들보다 시간은 확실히 더 감안하고 가야할 것 같다.

인텔리젠시아

서울 종로구 자하문로 34