나고야의 인기있는 장어집 도쿄 지점. 창업 100년이상 노포가 많은 지역에서 그보다는 신생 가게인데 타베로그100(食べログ百名店), 미슐랭에도 들고 꾸준히 좋은평을 받고 있다고. 히츠마부시(장어덮밥)으로 주문했고, 기본으로 해도 양이 꽤 된다. 일반 장어집에서 사용하는 장어보다 큰, 특대만 사용한다고 하는데 아주 부드럽고 맛있었다. 숯불에서 구워 내는데 겉은 바삭하고, 탄맛이 많이 나지도 않고, 간도 적당하다. 마지막에 오차즈케 해먹으면 마무리도 깔끔하고 좋았던. 매장도 꽤 넓고, 1인 식사 가능한 자리도 있고, 친절하시다. 가격대는 좀 되지만 장어 좋아한다면 가봐도 좋을 곳.

炭焼 うな富士 有楽町店

〒100-0011 東京都千代田区内幸町１丁目７−１