청구역 근처의 소바집. 약간 단단한 식감의 면인데 함께 나오는 쯔유와 잘 어울린다. 면 자체가 가장 인상적인 집은 아닌데 카모지루 소바 같이 조합이 참 좋았다. 오리고기와 파의 단맛으로 맛을 낸 따뜻한 지루에 차가운 면을 찍어 먹으면 참 맛있고 같이 나오는 유즈코쇼를 넣으면 더 향긋해진다. 후토마끼는 좀 평범해 보이지만 적당한 단맛+쫀득한 한치가 좋았고, 청어조림이 오랜시간 찌고 조리는 과정 속에 아주 부드럽고, 원래 비린 생선인데 특징을 잘 남기면서도 부담스럽지 않게 조리되어 먹기 좋았다. 튀김도 적당히 바삭한 튀김옷에 알찬 재료구성도 좋았고, 사이드 메뉴도 다양한 조합으로 먹기 좋아서 마음에 들었던 가게. 매장도 깔끔하고 쾌적하고, 직원분들도 친절하시고, 예약하고 방문하면 편하다.

소바키리 스즈

서울 중구 동호로12길 98 1층