요즘 마켓 행사로 작은케이크 판매해주셔서 아주 기쁜데 이번에는 4종(미니 프레지에 로제트, 산딸기 히오레 & 봄꽃 머랭, 티라미수, 쿠키박스- 시가렛, 얼그레이 가나슈 레몬 사브레, 바통 오 세레알) 세트였는데 아주 구성이 좋았다. 맛이 진한편이라 홀 케이크로 적은 인원이 먹기엔 조금 부담스러울때도 있었는데 이정도 양으로 다양한 구성이 아주 취향임. 프레지에는 진한 바닐라 크림+라즈베리 꿀리가 아주 잘 어울리고 여전히 맛있었고, 토종쌀로 만든 히오레(라이스 푸딩)는 적절한 익힘상태에 고소한 크림 맛도 아주 좋았던! 라즈베리와도 잘 어울리고 얇게 만들어진 머랭과도 조합이 좋았다. 머랭이 맛있기가 참 힘든데 오랜만에 취향이었던.. 티라미수는 흔히 만날 수 있는 케이크라 큰 기대를 안했는데 커피 사용도 참 좋고 2종류 층의 크림이 차이나게 맛있었다. 그리고 이은의 쿠키는 처음 먹어봤는데 사브레가 쿠키 부분도 아주 맛있고 은은한 얼그레이 풍미가 좋은 가나슈도 참 맛있었다. 바통 오 세레알도 고소하면서 적당히 달콤하고, 찐득이지 않는 식감까지 만족스러웠고 무엇보다 시가렛!! 얇은데 파삭하게 부서지는 식감과 입안에서 녹는 식감, 진한 버터맛까지 아주 고급진 과자였다. 이런류의 과자 참 좋아하는데 이것만 많이 팔아주시면 참 좋을..♡

라뜰리에 이은

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