인기 많아서 피크 시간대 가면 소리가 그렇게 울린다는데 좀 늦게 갔더니 조용히 여유롭게 식사할 수 있었다. 고기 빠진(추가금 있음, 1접시 15천원) 얼큰샤브샤브랄까, 큼지막한 버섯과 미나리는 무료 추가로 먹을 수 있어서 건강한 느낌으로 과식할 수 있다. 버섯 먹고 나중에 면 넣어서 칼국수 먹고, 이후에 죽도 먹을 수 있어서 탄수화물 마무리라 배가 부름. 국물이 칼칼하면서도 너무 맵거나 너무 짜지는 않은 그 발란스가 묘하여 맛있게 많이 먹게 된다. 고기없이 기본 1인 16천원이 좀 비싼 느낌인데 그래도 기억에 남는 국물이긴 했음.

가양칼국수 버섯매운탕

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