돈코츠와 미소의 블랜딩. 보통 두 육수 모두 식후 입술이나 입안에 각각의 향이 남는 편인데, 이곳의 라멘은 흔적이 거의 남지 않은 게 이채롭다. 차슈와 달걀 토핑을 추가했는데, 달걀 껍질 깐 사투의 흔적을 보고 반숙임을 직감했다. 가게 상호에 겁 먹고 매운맛은 1단계로. 근데 그리 맵지는 않았다. (아오리처럼 기침이 나진 않음) #라멘 #일하고먹기연구소 #nexus5x
토가라시
서울 강남구 학동로25길 14 1층
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