둘이 가서 엄청 때려먹었네요. 추위서 탕부터 시작했는데 나중에 실수더라구요. 막걸리, 채수, 닭육수에 살짝 칼칼해 술이 술술. 두부선은 샐러드 느낌인데 두부의 존재감이... ㅡㅡ 배추만두가 정말 맛있네요. 밀가루 피가 없으니 만두속 맛이 극대화 되는거 같아요. 꽃갈비는 수비드 해서 갈비찜을 구현하셨다네요. 바닥에 밤퓨레를 찍어 먹으니 고소하긴 한데, 계속되는 크리미한 소스가 겹쳐지니 입안을 씻어줄께 필요하더라구요. 그런데... 먼저 주문 해놓은 수구레 막국수. ㅡㅡ 들기름 막국수에 피하지방인 수구레. 갈비후라 느끼함이 좀 올라오더라구요. 구수하니 맛은 있는데... 기본 안주인 궁채가 새꼼 아삭하긴해도, 살짝 매콤한 안주가 있다면 더 좋을꺼 같아요.

그곁

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