순대국이나 돼지국밥이 서민의 식사라면 이곳 국밥은 양반의 국밥이랄까? 개인용 깍두기에 이어 깨끗하고 꼼꼼하게 손질한 재료가 맑은 국물에 담겨 나온다. 먼저 나온 밥은 따로 먹지말고 반드시 말아드시길! 첫입에 쌀알이 버석하다 느꼈는데, 국물에 넣으니 사르르 흩어져 국물을 머금는다. (일부러 맞게 지은 밥이라고 생각할래~) 다대기는 고추장베이스라 약간 어색했는데, 고춧가루, 땡초가루, 소금후추 등 취향에 맞게 따로 간을 해도 좋을 것 같다. 본투비 돼지국밥 취향인 나는 국밥보다는 내장수육에 소주 한잔 기울이러 다시 올듯 ㅎㅎ 주차는 살짝 떨어진 르미에이르 종로타운. 지하4층까지 들어가야해서 조금 불편하다🥲

청진옥

서울 종로구 종로3길 32 부경빌딩 1층