한줄평: 용진이형도 다녀간 '휴135' 김세경 셰프의 신상 컨템포러리 와인바&레스토랑. 예랑pick은 엘본스테이크와 케일샐러드 휴135 김세경 셰프가 오픈한 컨템포러리 와인 바&레스토랑. <세스타Cesta>는 라틴어로 바구니라는 뜻인데, 그래서 천장에 다양한 나무바구니들이 걸려있어 이국적인 풍경을 자아낸다. 참고로 우리가 방문하기 하루 전날 SSG 용진이형 다녀갔다고 ㅋㅋㅋㅋ #드라이에이징한우 #엘본스테이크 ❤강추 그릴 맛집답게 두말이 필요없이 너무 맛있었다. 양념이 된건 소이라임소뼈갈비도 많이 먹는다는데, 우리는 고기 자체를 즐기고 싶어서 드라이에이징 한우 암소 엘본스테이크로 초이스. 100그램 가격이 써있고 그날그날 무게가 다른데, 우리는 670그램으로(뼈무게 포함). 처음에 고기를 갓 구워서 예쁘게 담아서 보여주고 레스팅 후 커팅해서 서빙해준다. 엘본 등장하는데 비주얼이 아주 그냥 죽여줌!!! 넘모 맛있겠다...!!!!! 포토타임 준 뒤에 레스팅하고 도마에 커팅해서 주는데 요 사이가 정말 길게 느껴짐 고기 끝부분은 약간 질겼는데, 그외는 정말 부드럽고 그릴 풍미도 넘 좋음~ 너무 지방이 많아서 흐물흐물하지도 않고 질기지도 않고 육질이 탄탄! 진짜 맛있다 ❤ 엉엉 ㅠ_ㅠ 이맛에 돈버나봐!! #잿방어셰비체 숙성시킨 잿방어에 직접 만든 옥수수 주스, 아보카도를 더하고 대파구운오일을 더했다. 잿방어 옥수수 아보카도 자체가 가진 고소함과 기름진 맛이 조화롭다. 꽤 맛있음! #케일샐러드 ❤강추 기대보다 훨씬 맛있었던 케일샐러드. 렌틸콩과 베이컨칩이 들어가고 수란이 가운데에 뙇. 12개월 숙성된 만체고 치즈가 위에 뿌려졌는데, 이게 정말 맛있다! 아삭아삭함이 살아있는데 그릴맛도 나면서, 만체고 치즈와 수란의 마일드함이 절묘하다. 샐러드의 새로운 경지다(박수)! 깜짝 놀랐다! 디저트로 #말차리코타베니에 와 #오늘의아이스크림 초이스. 오늘의아이스크림은 마데이라 라는 도수가 높은 와인을 넣은 아이스크림인데 넘 맛있다~ 아이스크림마저도 그릴 불향을 입혀 풍미로운~ 캐러멜 같은 맛도 나면서 커피향도 나고 크리미하게 입에서 사르르 녹는다. 말차리코타베니에도 메이플시럼이 상큼한 맛이 남!!! 캐나다에서 먹었던 베녜랑은 또 다른 느낌! 따끈따끈 갓 튀겨나온 베녜는 부드러우면서도 고소함! 넘모 맛있다...❤ 스몰플레이트부터 메인에 디저트까지 빠짐없이 완벽했던 디너. instagram @yeh_rang #먹히영

세스타

서울 용산구 한남대로20길 21-18 1층