한줄평: 채움의 미학이 있는 공간브랜딩이 잘 된 카페 진대감으로 식사하러 가는 길 우연히 발견해서 들어가게 된 카페다. 이런 골목안에 이런 세련된 느낌의 카페라니. 공미학이라는 이름은 '空'미학이라는 의미로 무엇이든 채우든 미학이 된다는 의미라고. 이곳은 서초동 지점인데, 서초의 어원이 '서리풀'인데 서리풀은 왕에게 올리던 쌀가루라는 의미다. 그래서 쌀가루를 기반으로 한 베이커리와 음료를 선보인다. 화이트 톤을 베이스로 한 공간인데, 공간 브랜딩이 참 잘 되어있다. 우리도 시그니처 메뉴라는 <서초의미학>과 <크림의미학>을 주문하고 몇개 베이커리류를 픽했다. 서초의미학은 국내산 쌀가루에 말차크림과 콜드브루를 곁들인 아인슈페너. 진득하고 쌉싸름한 말차크림을 먼저 떠먹고 콜드브루를 마셨다. 위에 말차가루가 뿌려져서 정말 진한 말차풍미와 함께 콜드브루가 입안으로 들어온다. 크림의미학은 국내산 쌀가루에 흑임자 검정깨 무농약콩 3가지 곡물을 블렌딩한 친환경 콘파냐. 흑임자와 검정깨의 고소함이 폭발하는 음료. 마치 흑임자라떼 같은 맛이다. 고소함의 극치. 쿠겔호프랑 무화과 휘낭시에 얼그레이사과구겔호프도 같이 먹었는데, 고소하니 맛있었다. 쿠겔호프보다는 휘낭시에가 빠딱하니 좀 더 취향이었다. 전반적으로 공간이나 음료 컨셉이 마음에 들었던 곳. 내부 공간도 매력적으로 꾸며놔서 차한잔 마시기 참 좋다. insta @yeh_rang #먹히영

공미학

서울 서초구 서초대로48길 101 그룹메가타워 1층