굳이 안가도 될? 굳이 줄 서서 기다릴 필요 없는 ? 교자만두, 덴푸라(고기튀김) 비추, 새우볶음밥 비타민볶음오징어튀김 굳. 새우볶음밥 8,000원 / 고슬고슬 촉촉했던 밥알, 밥알이 푸석푸석하지 않고 통통해서 좋았고, 기름콭킹도 꽤 잘 되어있었고 당근이 들어가서 그런지 색깔도 예쁜게 기분이 좋아지는 볶음밥. 비타민볶음 13,000원 / 기름불맛 좋고 아삭아삭하게 잘 익었다.짜거나 너무 맛이 맹탕이 아닌게 딱 좋았고, 목이버섯이 들어가 있어서 씹는 맛도 좋았다. 바지락볶음 17,000원 / 고추기름에 볶았는데 약간 달달한 맛이 내 취향이 아니었다. 난 식사로 먹는 음식이 단 건 싫어해서 별로였다. 오징어튀김 22,000원 / 튀김 맛있다. 튀김옷 입혀서 튀긴게 아니라 그냥 전분가루만 살짝 묻혀 바로 튀겨버렸음. 건고춧가루와 큰 고추튀김은 담백하고 약간 그 통후추?마라? 얼얼한 맛이 잘 느껴지는 오징어튀김이었음. 얼얼할 땐 땅콩 한 입. 맥주안주로 조옿다. 생각보다 많이 안짜다. 교자만두 6,000원 /고기만두. 고기속이 들어가있는데 약간 잡내나고 그냥 무난했던 맛. 만두는 시판 만두피를 사용한 것 같고, 한 면만구워냈는데 맛있게 구워낸 것 같지 않다. 만두피의 식감과 맛이 내가 그냥 냉동실에서 만두꺼내 팬에 기름둘러 구운 것과 거의 흡사함. 덴뿌라 17,000원 / 빠작하게. 촉촉하지 않게 튀겨낸 고기 튀김에 후추후추, 소금 팍팍 뿌리고 얇게 썬 고추로 가볍게 무쳐냈다. 꽤 짜다. 소금은 덜 뿌려줘도 좋을 것 같다. 소금의 직관적인 짠 맛이 아주 잘 느껴지는 게 조금 부담스럽기도? 고기 퀄이 좋지는 않은지 잡내 좀 났다.

연희미식

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