지난번에 못 갔던 샘킴에 갔습니다. 아쉬움이 남았던 만큼 이날은 파스타만 주문했는데요 열무 봉골레는 조개의 선도가 조금 아쉬웠지만 열무의 아삭한 식감을 더한 점이 재밌었습니다. 특별한 개성이 느껴지기보다는 누가 먹어도 맛있게 먹을 법한 정석적인 봉골레에 가까웠어요 뇨끼는 토마토와 오일의 비율이 적절해서 무난하게 즐기기 좋았습니다 조금만 더 오일이나 치즈 소스가 들어갔으면 느끼할 수 있었는데 그 경계선을 아슬아슬하게 타더라고요 한치 엔초비는 호불호가 갈릴 것 같은 메뉴였습니다 엔초비 오일 파스타에 토마토 껍질의 식감이 더해지고 한치 특유의 살짝 비릿한 풍미도 느껴졌는데요. 재료들이 따로 노는 듯한 느낌이 있어서 의문이 드는 조합이었지만 오히려 그 조합이 저한테는 신선해서 재밌게 먹었네요 🤣 자연주의 셰프님의 식당이라는 이미지와는 다르게 전반적으로 간이 있는 편이고 자연주의라는 요소도 딱히 느껴지지는 않았지만 자극적인 맛을 좋아한다면 충분히 맛있게 즐길 수 있는 곳입니다 서울에도 날고 기는 이탈리안 식당이 많아진 지금 샘킴이라는 이름을 걸고 평가하기에는 아쉬운 부분도 있었지만 충분히 맛있는 한 끼였어요!

오스테리아 샘킴

서울 마포구 월드컵로1길 14 딜라이트스퀘어1차 (L층) 2층