이번 제주여행에서 처음 맛보는게 여전히 많다. 고등어회도 그 중 하나인데, 너무 부드럽다...대부분의 회는 쫄깃한 식감에 초장과 함께라면 고등어회 물론 초장을 찍어먹기는 했지만 부드러운 맛에 왜 고등어회고등어회 하는지 알 것 같다. 동문시장에 들어가면 사람이 많은 이곳에서 당연히 회를 사게 되는 것 같은데, 일회용 접시의 크기별로 가격이 매겨진다. 포장을 해서 바로 먹지 않아서 자체숙성을 하고 먹은셈이 되었는데 회 세종류(갈치,... 더보기
동문 올레식당
제주 제주시 관덕로14길 10
* ‘보말칼국수’ 제주도스러운 음식 중에 하나로 제주도 오면 먹어봐야 할 것 중 하나이지만, 흑돼지삼겹살, 회, 고기국수 등등등의 먹을거에 밀려 그동안 생각난 적 없었다. * 첫인상은 어,,,,되게 걸죽하네,,,? 였는데 처음 국물 한입 먹고 나서는 중간이 없다. 바닥을 보일때까지 멈출 수 없는 것이다. 보말과 버섯으로 씹는 식감을 주고 칼국수 면에 국물 적셔서 감칠맛을 느끼다 보면 사라져버리는 것이다. (내 뱃속으로) 여기 보... 더보기
오름나그네
제주 제주시 조천읍 선교로 525
* 머체왓숲길 입구/주차장 옆에 있는 식당이다. * 제주도 한달살기하고 계신 부모님의 단골식당으로, “메인음식(고사리비빔밥, 제육볶음, 고등어구이, 김치찌개)은 다 맛있거니와 반찬도 간이 쎄지 않고 조미료가 안들어가서 정갈하다.” 라고 하셨다. -> 기대되는 중 * 제육볶음을 상추에 쌈싸먹는데 끊임없이 들어간다. 그리고 돌김에 부추쫑쫑한 양념간장 넣고 고등어구이 한 점 올리면....크...! * 함께 주신 국 두 종류(된장국,무... 더보기
머체왓식당
제주 서귀포시 남원읍 서성로 755
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