오름나그네
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* ‘보말칼국수’ 제주도스러운 음식 중에 하나로 제주도 오면 먹어봐야 할 것 중 하나이지만, 흑돼지삼겹살, 회, 고기국수 등등등의 먹을거에 밀려 그동안 생각난 적 없었다. * 첫인상은 어,,,,되게 걸죽하네,,,? 였는데 처음 국물 한입 먹고 나서는 중간이 없다. 바닥을 보일때까지 멈출 수 없는 것이다. 보말과 버섯으로 씹는 식감을 주고 칼국수 면에 국물 적셔서 감칠맛을 느끼다 보면 사라져버리는 것이다. (내 뱃속으로) 여기 보... 더보기
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제주 제주시 조천읍 선교로 525
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