당뉴 @ys03246

추천해요

2년

와!!! 뽈레팀에서 만장일치로 뽑았다고 했는데 이해가 되는 맛이었어요..! 향만 맡았을 때는 보통 시키는 전통주에서 나는 누룩향이 나는데, 맛은 발효가 엄청 잘 되어서 새큼한 맛이 강하게 나요!! 식초 느낌이 날 정도로..? 그런데 인상 찌푸려지는 시큼함이 아니라 감칠맛 나고 감탄하게 되는 신맛이 납니다! 같이 마신 친구는 자기한텐 꽤 세다고 했는데 저는 정말 맛있게 마셨어요. 그리고 발효주인데 안 달고 가벼워서 특히 좋았습니다!!!!

한영석 청명주

한영석의 발효연구소

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