한영석 청명주
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와!!! 뽈레팀에서 만장일치로 뽑았다고 했는데 이해가 되는 맛이었어요..! 향만 맡았을 때는 보통 시키는 전통주에서 나는 누룩향이 나는데, 맛은 발효가 엄청 잘 되어서 새큼한 맛이 강하게 나요!! 식초 느낌이 날 정도로..? 그런데 인상 찌푸려지는 시큼함이 아니라 감칠맛 나고 감탄하게 되는 신맛이 납니다! 같이 마신 친구는 자기한텐 꽤 세다고 했는데 저는 정말 맛있게 마셨어요. 그리고 발효주인데 안 달고 가벼워서 특히 좋았습니다... 더보기
한영석 청명주
메이커 없음
뽈레 이벤트로 전통주 세트를 받게 되었습니다🥹 첫 번째로 청명주(배치 4)를 마셨는데요, 요즘 핫하고 구하기도 힘든 술이라고 해서 기대했는데 기대보다 정말 맛있게 마셨던 술이었습니다. 스트레이트로도 마시고 얼음 넣어 온더락으로도 마셨는데, 두 방식 다 좋았습니다. 평소 즐기는 방식이나 안주에 따라 맞춰 마시면 좋을 것 같아요. 제가 곁들인 음식은 베이컨을 넣은 알리오 올리오였구요, 느끼하고 기름진 음식 중간에 깔끔한 산미가 씻... 더보기
한영석 청명주
메이커 없음
최근에 핫했던 한영석 발효연구소의 청명주 누룩분야 명인으로 한국무형문화재로 선정되신 한영석 대표가 매 배치마다 다른 누룩으로 만드는 약주! 청명주라고 검색하면 잘 안나오고 한영석 청명주라 검색해야 정보를 얻을 수 있음 구매는 전통주 상점에서 2만 후반대에 가능 난 오렌지보틀에서 구매! 도수가 13도로 강하지 않은데 알코올향은 거의 안나고 사과랑 매실향이 나면서 가벼운 산미 때문에 여성분들이 특히 좋아할 맛! 향은 단데 맛 자체... 더보기
한영석 청명주
메이커 없음
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