#제주 #표선 #태원식당 ​메인 요리의 매콤한 양념, 아구찜 (대 52,000원) 여자 넷이서 마음 졸이지 않고 넉넉하게 먹으려고 아구찜 '대' 자로 주문했어요. 푸짐하게 담겨 나온 비주얼부터 군침이 꼴깍 넘어가는데, 통통하고 야들야들한 아구살에 아삭한 콩나물이 매콤달콤한 양념과 착 감겨서 정말 예술입니다. 양념이 속까지 쏙 배어 있어 마지막 한 점까지 젓가락을 놓을 수 없더라고요. ​놓칠 수 없는 하이라이트, 자작한 소스에 볶아낸 볶음밥 아구찜을 배불리 먹었다고 여기서 끝내면 서운하죠! 남은 양념 소스를 그냥 두고 오면 밤에 자려고 누웠을 때 자꾸 생각나잖아요. 남은 밥에 자작한 아구찜 소스를 넣고 김 가루 솔솔 뿌려 쓱쓱 볶아냈더니, 고소한 향이 온 동네에 진동합니다. 바닥까지 박박 긁어먹게 만드는 그 맛, 그야말로 완벽한 마무리였습니다.

태원식당

제주 서귀포시 표선면 표선동서로 268-1 소정갈비 1층