자가제면 우동면발이 탱글탱글한 지도리 우동🍜 오래 끓인 깊은 육수와 불맛 낸 파의 조화가 좋았다. 사진엔 안 보이지만 닭고기도 넉넉하게 들어있다. 소금을 살짝 뿌려서 소스가 필요가 없는, 씹으면 파삭 소리가 나는 우엉튀김도 맛있었다. 맥주가 생각나는 맛🍺 날이 따뜻해지면 냉우동도 먹어봐야지.
히타토 제면소
서울 종로구 옥인길 19 1층
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