동대문구 청량리시장 근처에 위치한 홍릉각 다녀왔어요 예전부터 간짜장 때문에 굉장히 방문하고 싶은 곳이었는데 간짜장은 2인부터 주문 가능하여 육미짜장 주문 평일 2시넘어서 방문했는데도 손님이 상당히 많은 편이었습니다 메뉴는 굉장히 금방 나왔고 고추가루 톡톡 뿌려주니 비주얼이 끝내줬어요 짜장소스를 보니 유니짜장 스타일로 야채와 고기가 다져저 있었습니다 소스부터 맛을 봤는데 굉장히 슴슴한 옛날식 짜장면이었습니다 MSG에 길들여진 요즘 간이 너무 약하지 않은가 싶을 정도였지만 오히려 저는 극호 였습니다 다음에 친구와 와서 간짜장도 한번 먹어보고 싶었어요

원조 홍릉각

서울 동대문구 약령시로 90 1층