마포 합정에서 미쉐린 빕구르망과 또간집에 나온 담택 다녀왔어요 오픈시간에 맞춰 오신 분들은 웨이팅이 있어 대기하셨고 그래도 회전율이 빨라 금방 들어갔습니다 저는 대표메뉴인 시오라멘으로 주문했고 로스 차슈를 추가했어요 음식은 빨리 나왔고 국물부터 마셔 봤는데 능이와 닭베이스의 국물이 굉장히 깔끔하고 좋았습니다 추가한 차슈도 부드러워서 이빨이 없어도 먹을 수 있을 거 같아요 먹다 보니 양이 다소 적었는데 면추가와 공깃밥도 무료라 가격대비 양이 푸짐해요 면은 제스타일인 하드 한 면을 고르지 못한 건 아쉬웠고 같이 내어준 생강이 국물의 감칠맛을 더 올려줬습니다 깍두기에도 생강향이 많이 났는데 라멘에 밥을 말아 같이 먹으니 맛이 좋았어요 직원분들은 일본인 분들이 많으셨는데 파이팅 넘치고 친절하셨습니다

담택

서울 마포구 동교로12안길 51 1층