

주차불가
혼밥
첫 방문때에는 정말 깔끔한 닭육수 베이스에 파향 한스푼 올려진 맛으로 그냥 먹어도 맛있고, 후추를 뿌려먹으면 또 다른 맛, 밥과 먹으면 또 다른 맛의 향연이라 정말 좋았다. 그러나 두 번째 방문 때에는 브레이크 타임 직전이라 그런지 전보다 조금 더 기름 진 국물이었다. 조금의 아쉬움이 남았다. 또한 같이 간 지인은 조금 짜다고 해, 소금 베이스의 간을 잘 못 드시는 분은 불호가 있을수도? 그럼에도 반완숙 정도의 간이 잘 벤... 더보기
미슐랭 빕구루망의 담택. 매장 이전 이후 첫 방문. 맑은 국물이지만, 닭육수 베이스에 버섯이 잔뜩 들어갔음. 이게 호불호 포인트인데 일반 시오라멘의 경우 특유의 쿰쿰한 단맛이라 일반적 라멘 기대하면 좀 다른 맛. 그래서 그런가 요즘 후기에는 유즈시오가 많은데 산미가 밸런스를 잘 잡아주는듯? 최근 라멘 핫한집들처럼 예약 힘들줄 알았는데 오픈런 해도 첫 타이밍에 식사가 가능했음. 정말 고유의 맛을 가졌지만 라멘보다는 온소바에 가까운... 더보기