마포구 합정역 근처에 위치한 우동카덴 합정점 다녀왔어요 점심시간에 방문했고 웨이팅이 있어 조금 기다렸지만 회전율이 빨라 금방 입장할 수 있었습니다 매장에 들어오니 카레 냄새가 확나서 고민하다가 대표 메뉴인 냉우동인 이까텐 붓카케우동과 사이드로 명란 오니기리까지 주문했어요 2인석 4인석이 다양하게 있어 혼밥 하기에도 좋았고 가족외식 하기에도 좋은 분위기입니다 우동 면은 상당히 두껍고 통통했고 한입 가득 씹어보니 쫄깃쫄깃한 식감이 좋았어요 쯔유의 은은한 짠맛과 단맛이 튀김과 잘 어울렸고 레몬즙을 추가하면 풍미가 더 올라갑니다 국물은 머금은 오징어 튀김도 쫄깃했고 새우튀김이랑 같이 먹으면 잘 어울릴거 같아요 오니기리는 명란이 들어 짭짤했고 주위에 후리가케까 뿌려져 식감도 좋았어요 직원분들도 친절하셨고 가격대비 양은 조금 적당했습니다

우동 카덴

서울 마포구 양화로7안길 2-1