

혼밥
1. 우동 카덴. 정호영 셰프가 한창 티비 나올 땐 올 엄두를 못냈는데 요즘은 유투브에서 행복삶 하시는 듯. 연휴에 갔더니 대기 없어서. 2. 무협지 애독자로서 느끼는건데 우리나라 차가운 어휘가 부족하다… 냉 우동 이라 함은 냉만 보자면 차갑기 그지 없는 우동이 되어야겠지만 미지근함 보다는 더 낮은 그런 온도의 한 그릇. 3. 닭튀김 냉우동을 시켰는데 냉우동은 그닥 차갑지 않았지만 닭튀김은 육즙철철 튀김이었다. 튀김 ... 더보기
아 새우마요 같이 먹었는데 사진 안찍었다 다들 아시겠지만 정호영셰프의 우동카덴 매 여름마다 냉우동 먹으러 한번씩은 가야 하는 맛집 개인적으로 양념이 같이 올라오는 얆은면을 좋아하는데, 카덴의 면은 쫄깃탱글해서 면 자체의 씹는맛이 굉장히 좋음. (온우동은 사실 우동면을 안좋아해서 안먹어봤어요) 국물도 너무 짭조름하지 않고, 튀김이 우동 안에 들어있는데 바삭파는 받자마자 건지면 다 먹을 때까지 튀김이 바삭하고 눅눅파는 넣어둔 채... 더보기