쌀쌀한 날씨에 우동이 땡겨서 방문했어요. 웨이팅은 5분 정도 했습니다! ˚ 삼미우동(에비덴뿌라우동, 카레우동, 야마카케우동) ˚ 니싱우동(청어우동) 첫 방문이라 뭘 먹을지 고민이 되어 세 가지 우동을 즐길 수 있는 삼미우동을 주문했고 친구는 니싱우동을 주문했어요. 삼미우동에서는 기본우동에 새우튀김이 올려진 에비덴뿌라가 가장 좋았습니다. 익숙한 듯하면서도 뭔가 다른 조금의 차이가 느껴진 국물이 인상적이었어요. 카레와 야마... 더보기
면발도 좋고 육수도 좋은데 이상하게 물리는 냉우동. 냉우동 뿐만이 아니고 묘하게 카덴의 대부분의 우동들이 먹다보면 물리는 감이 있다. 일단 양이 많아서 그런것도 있기는 한데 양이 많아서 그렇다기엔 절반정도 먹으면 좀 물리는 느낌은 있네요. 일단 내줄때 많은 양에 1차로 놀라고 좋은 우동 면발도 좋은 인상을 줍니다. 근데 단조롭다는 인상이 계속 남아요. 우동뿐만이 아니라 정호영 쉐프 매장의 요리들이 좀 전반적으로 그런 ... 더보기