마포구 합정역 인근에 위치한 라멘 전문점 세상끝의라멘에 다녀왔어요 이름부터 독특한 이곳은 차분하고 조용한 분위기 속에서 오로지 맛에만 집중할 수 있었고 카운터석이 잘되어 혼밥하기 좋았습니다 이곳의 시그니처인 끝라멘을 제대로 즐기기 위해 고민 없이 토핑이 푸짐하게 올라간 라지 사이즈로 주문했어요 오사카 스타일의 블랙 쇼유 라멘답게 속이 보이지 않을 정도로 진한 간장 색을 띤 국물이 시선을 사로잡아 먹기 전부터 군침이 돌았습니다 닭 육수의 깊은 감칠맛과 진한 간장의 풍미가 어우러진 국물은 첫 입부터 짭조름하면서도 풍미가 있억어요 자가제면한 면발은 얇지 않은 중면이라 씹는 식감이 살아있었고 진한 국물을 잘 머금어 따로 놀지 않고 조화로웠습니다 특히 라지 사이즈라 넉넉하게 담긴 수비드 닭가슴살은 저에겐 다소 퍽퍽했고 얇게 저민 목살 차슈는 면을 싸 먹기에 가장 알맞은 식감이었어요 진하고 개성 넘치는 일본 정통 간장 라멘의 매력을 느껴보고 싶은 분들에게 추천합니다

세상끝의 라멘

서울 마포구 양화로7길 6-5