세상끝의라멘_쇼유라멘부문 맛집(4) 최근방문_’24년 6월 1. 일본 라멘들 중 간장을 기반으로 하는 ‘쇼유라멘’은 유독 내 취향에 맞지 않았다. 여태 가장 맛있게 먹은 곳이 ‘멘텐’이었지만, 그 웨이팅을 이길만큼은 아니었기에, 여태 재방문은 없었다. 그리고 끝내 합정에서 나에게 딱맞는 쇼유라멘을 찾았다. 2. 라멘은 네가지종류, 기본 세가지에 시즌라멘 한가지로 변주를 줬다. 소유라멘의 강렬함을 고려하여 가벼운 느낌의 첫라... 더보기
산뜻하고 깔쌈한 쇼유 라멘. 첫라멘을 먹어 봤습니다. 개인적으론 이 집이 쇼유 라면이라는 점을 눈치채기 힘들다는것과 쇼유 중에서도 첫라멘이 뭔지 끝라멘이 뭔지? 알기 힘들다는점. 첫라멘은 해물 육수, 끝라멘은 닭육수 인데. 알고 나서도 근데 그거랑 첫과 끝이랑 뭔상관이지? 싶은 느낌은 없잖아 있네요. 차슈와 닭고기 모두 만족하며 먹었고, 면의 후처리가 굉장히 좋습니다. 최근 몇몇 면요리들을 먹으면서 다 좋았는데, 면의... 더보기