강남구 강남구청역 인근에 위치한 무브먼트에 다녀왔어요 매장 분위기가 세련되고 깔끔해서 지인들과 특별한 식사를 즐기기에 무척 괜찮은 공간이었습니다 저는 이곳의 시그니처 피자와 함께 스페짜티노 리조또를 주문했는데 음식의 비주얼이 무척 훌륭했어요 시그니처 피자는 매장에서 직접 만든 치즈로 눈사람 모양을 꾸며 주셨는데 보는 재미가 있었어요 치즈를 잘라 피자에 올려 먹으니 고소하고 담백한 풍미가 도우와 어우러져 깔끔한 맛이 좋았습니다 스페짜티노 리조또는 고기 육수에 보리를 사용해 만든 점이 독특했고 입안에서 톡톡 터지는 보리의 식감이 상당히 매력적이었어요 특히 위에 올라간 퍼프 페이스트리 덕분에 바삭함이 더해져 보리와의 조화가 무척이나 인상적이었습니다 리조또에 들어간 등갈비는 살이 부드러워 뼈가 쏙 빠질 정도였고 육즙이 잘 배어있어 맛있었어요 전체적으로 메뉴들이 독창적이고 맛의 밸런스도 잘 잡혀 있었습니다

무브먼트

서울 강남구 선릉로145길 20 1층