송파구 잠실나루역 파크리오상가의 지하에 위치하고 있는 항아리칼국수 비빔밥에 다녀왔어요 지난번 식사 방문 때 이곳의 대표 메뉴인 칼국수를 이미 먹어봐서 이번에는 돌솥비빔밥을 주문했습니다 음식을 주문하고 나면 기본 반찬으로 아삭아삭한 깍두기와 겉절이 김치가 먹기 좋은 크기로 담겨서 나왔어요 주문한 돌솥비빔밥은 기다리는 시간이 짧아 금방 준비되었습니다 뜨겁게 달궈진 돌솥 그릇 안쪽에는 무생채와 도라지 콩나물 고사리 등 다양한 야채가 푸짐하게 담겼어요 그 위로는 밥을 덮은 계란프라이와 매콤한 고추장 양념이 올려져서 부족함 없이 넉넉하게 나왔습니다 재료가 뜨거운 상태일 때 야채들을 밥과 골고루 비벼주니 여러 재료가 한데 어우러져서 먹기에 참 좋았어요 완성된 비빔밥을 한 숟가락 크게 떠서 그 위에 아삭한 깍두기를 얹어주니 재료의 식감이 조화롭게 어울렸습니다 돌솥 특유의 뛰어난 보온성 덕분에 식사를 모두 마칠 때까지 따뜻한 온기가 고스란히 유지되어 좋았어요

항아리 칼국수

서울 송파구 올림픽로37길 130 파크리오 상가A동