광진구 광장동 골목에 자리한 중식당 장순루에 다녀왔어요 자리에 앉으니 단무지와 깍두기 양파무침이 기본 찬으로 나왔고 주문한 음식은 순서대로 제공됐어요 광둥식 탕수육은 튀김옷 위에 붉은 소스가 고르게 입혀진 형태로 매콤하면서 새콤한 맛이 튀긴 고기와 잘 어울렸습니다 청양고추와 건고추 피망이 같이 볶아져 있어 단맛보다는 칼칼한 쪽으로 기울어 있었고 파인애플이 들어가 뒷맛은 산뜻한 편이었어요 소스가 넉넉한데도 튀김옷이 크게 눅눅해지지 않아 씹는 맛이 남아 있는 점이 좋았습니다 차돌짬뽕은 자극적인 국물보다 깔끔한 쪽에 가까웠고 차돌의 고소한 풍미가 국물에 배어 있어 먹는 내내 맛이 무겁지 않았어요 양파와 숙주 목이버섯 당근이 넉넉하게 들어가 있었고 면은 가는 편이라 국물이 잘 묻어났습니다 동료들이 주문한 삼선짬뽕과 백짬뽕도 한 입씩 맛봤고 백짬뽕은 뽀얀 국물에 오징어와 청경채가 들어가 순한 맛이었어요 숙주를 건져 먹다 보니 국물까지 남기지 않고 비우고 나왔습니다

장순루

서울 광진구 아차산로76길 11