

예약가능
발렛파킹
광진구 광장동 골목에 자리한 중식당 장순루에 다녀왔어요 자리에 앉으니 단무지와 깍두기 양파무침이 기본 찬으로 나왔고 주문한 음식은 순서대로 제공됐어요 광둥식 탕수육은 튀김옷 위에 붉은 소스가 고르게 입혀진 형태로 매콤하면서 새콤한 맛이 튀긴 고기와 잘 어울렸습니다 청양고추와 건고추 피망이 같이 볶아져 있어 단맛보다는 칼칼한 쪽으로 기울어 있었고 파인애플이 들어가 뒷맛은 산뜻한 편이었어요 소스가 넉넉한데도 튀김옷이 크게 눅... 더보기
변방의 강호라는 소문을 듣고 찾아왔다. 과연 그랬지만, 동네친구가 없어 혼밥으로는 이정도 맛보는 것이 한계였다. 2025년 1호 고군분투였다(1월 2일에 갔다). 애석할 따름이다.
#광장동 #장순루 #난자완스 * 한줄평 : 언젠간 써먹을 수 있는 난자완스와 관우 이야기 • 공부연과 만한전석의 음식, 난자완스 이야기 • 중국 대륙의 난자완스와 차이점 • 임진왜란 당시 관제신앙이 조선으로 들어오다 1. 중국집에서 주문하기 가장 만만한 요리이자 호불호 없이 누구나 사랑하는 음식이 바로 <탕수육>이다. 70년대생인 내 유년 시절 기억 속 화상 중식당에서 경험한 탕수육은 분명 칼판 주방장의 유려한 칼솜씨 ... 더보기
#광장동 #장순루 #탕수육 * 한줄평 : 광장동 중식 노포의 귀환, 장순루 • Since 1968, 광장동 장순루의 귀환 • 중식 노포 톺아보기의 원동력에 대한 단상 • 군만두 주문은 필수 1. 그저그런 배달요리로 격하되었던 탕수육과 짜장으로 대표되는 <중식 돌아보기>가 한창 진행 중이다. 순수 한식에 국한되었던 노포 열풍이 중식으로까지 번진 것은 끼니 때우기용 배달 음식으로 중식이 격하된 와중에도 여전히 불 앞에서... 더보기