송파구 석촌호수 서호 근처에 위치한 설렁탕 전문 식당인 본가설렁탕 본점에 다녀왔어요 오전 7시 30분에 도착해 오픈런으로 방문을 하였는데 식사를 마치고 나올 때쯤에는 일층 매장이 꽉 차 있었어요 자리에 앉아 이곳 대표 메뉴인 본가탕을 주문하고 테이블의 석박지와 배추김치를 먹기 좋게 자르며 기다리니 금방 나왔어요 뚝배기 안에는 뽀얀 국물과 함께 소면과 부드러운 양지 부위 그리고 쫄깃한 소 양이 아주 푸짐하게 가득 들어 있었습니다 자극적이지 않고 담백하게 우러난 국물은 소고기 특유의 구수한 풍미가 입안 가득 전해졌으며 따뜻해서 속이 편안해졌습니다 기호에 맞게 소금과 후추 그리고 향긋한 대파를 듬뿍 넣어 주면 국물 맛이 한층 더 훌륭했어요 준비된 와사비 양념장에 고기를 콕 찍어 먹으니 알싸한 맛이 더해져서 고기의 기름진 맛을 한결 깔끔하게 잡아주었어요 고기와 진한 국물을 함께 즐길 수 있어 원기 보충을 위한 보양식으로도 잘 어울렸어요 가격대는 다소 높은 편이었지만 고기가 넉넉하게 들어 있었고 소면과 밥까지 곁들여 먹으니 정말 든든하게 식사를 마쳤습니다

본가설렁탕

서울 송파구 석촌호수로 204 1층