중구 신당역 근처에 위치한 일본식 라멘 전문점 요아케에 방문해 라멘을 먹고 왔어요 오후 2시 전에 도착했지만 점심 영업이 이미 마감된 상태라 오후 4시30분에 캐치테이블 앱으로 웨이팅을 등록한 뒤 입장했습니다 매장 키오스크에서 아지타마고 쇼유라멘과 공깃밥을 주문했어요 자리에 앉자마자 라멘이 거의 바로 준비되어 나와서 기다림이 짧았습니다 가장 먼저 국물부터 맛보니 간장의 짭짤한 맛과 깊은 감칠맛이 함께 느껴져 인상적이었어요 기름기도 적당해 부담 없이 먹기 좋았습니다 면발은 제법 도톰하면서 탄력이 있어 씹을 때 쫄깃한 식감이 좋았고 면에 국물도 적당히 배어 있어 쇼유라멘의 맛을 잘 느낄 수 있었습니다 얇고 부드러운 차슈는 면에 싸서 함께 먹으니 고기의 담백한 맛과 면의 쫄깃한 식감이 잘 어울렸어요 기대했던 아지타마고는 국물과 함께 먹어보니 노른자의 진한 맛이 입안에 퍼져 만족스러웠습니다 중간에 면 리필도 가능해 공깃밥과 함께 든든하게 먹었어요 가격대는 다소 높은 편이었지만 전체적인 음식의 완성도가 좋아 만족스럽게 식사를 마칠 수 있었습니다

요아케

서울 중구 퇴계로74길 9 1층