들어가자마자 1인석에 앉았고 멘타이가마바타우동과 덴뿌라모리아와세(모둠튀김) 주문했어요 ⠀ 주문한 우동이 나왔는데 이렇게 예쁜 우동은 처음 심지어 고소한 버터,계란,가쓰오부시,명란까지 한번에 들어있었고 바로 쓱쓱 맛나게 비벼 줍니다 ⠀ 자칫하면 버터와 계란때문에 느끼할 수도 있는데 명란과 가쓰오부시의 짭짤함이 느낌함과 밀땅하는 듯한 완벽한 조합에 튀김 후레이크식감까지 대박 ⠀ 강력분과 중력분에 타피오카 전분이 들어가서 그런지 면발의 탱탱함과 쫄깃함은 상상 초월이였어요 ⠀ 덴뿌라모리아와세도 꽈리고추,호박,새우,가지,버성 등 바삭한 식감이 좋았고 특히 꽈리고추가 전체적으로 느끼할 수 있는 부분을 잡아줘서 좋았어요

현우동

서울 강남구 논현로149길 53