빕그루망에 선정된 도가니탕 맛집으로 유명한 대성집에 다녀 왔습니다 지금은 독립문 근처로 확장 이전 했지만 여전히 웨이팅이 장난 아니네요ㅠ 보통 어르신들은 줄서는걸 굉장히 싫어하시는데 화내면서도 줄서시는 모습이 참 흥미로웠어요 저는 기본 도가니탕을 주문했고 바로 겉절이김치 깍두기,마늘짱아찌와 도가니탕도 바로 나오네요 건더기가 굉장히 푸짐했고 특과 일반의 차이는 고기의 양과 그릇이 모양새가 다른점 입니다 국물은 고기 잡내는 전혀 없었고 구수한 맛이 왜 어른신들이 이토록 찾는지 알수 있었어요 도가니도 물컹한 식감과 쫄깃함이 공존하는데 간장소스에 찍어 먹으면 술 생각이 납니다 맛있게 한그릇 다먹고 나오는데 다먹고 포장 주문도 엄청나게 많이 들어 오네요 다음에 친구와 가게되면 수육도 한접시에 소주 한잔 하러 와야겠어요

대성집

서울 종로구 사직로 5 1층