제이드앤워터x보틀러=워터보틀 다녀왔어요. 시메사바를 목이버섯이랑 먹는 조합이 즐거웠습니다. 조개는 적당히 익어서 좋았습니다. 홍합의 끝을 본 느낌인데 홍합이라 그런지 끝이 좀 빤하긴 했어요. 3번째 사진은 작게자른 전복에 이스트와 단백질파우더를 뿌린건데, 단백질파우더의 그 냄새가 의외로 전복과 잘 어울려서 아주 즐거웠습니다. 토마토와 함께 먹으면 그 살짝 역한(?) 향이 잡히는데, 저는 전복맛과 같이 전체적으로 어울리는 느낌이 좋아서 옆에있는 사워크림만 곁들이고 토마토는 따로 먹었습니다. 음식은 아주 만족했고, 와인페어링코스가 없어서 너무 아쉬웠어요. 보틀러에서 해서 그런지 무조건 보틀주문이었습니다. 역시 이런건 여러명 파티를 모아서 n보틀 주문해야 하는걸까요

보틀러

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