점심코스 6.5 페어링 4잔 8.5 이 가격에 4글라스 페어링 괜찮은 걸 먹을 수 있으면 훌륭한듯 전에 왔을땐 생선이 오버쿡이라고 생각했는데 다시 와서 먹어보니 의도한 방향인 것 같습니다. 껍딱을 아주 바삭바삭하게 만드는 대신 살이 좀 많이 익는건 감수하는 쪽으로 잡고 계신 것 같네요. 농어였나 그랬는데 과일향 많이나는 반폭셈 리슬링이 잘 어울렸습니다. 메인 양고기보단 돼지가 더 재밌었어요.
매튜
서울 성동구 뚝섬로15길 31 1층
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