뽀얗고 감칠맛 좋은 국물도 매력있지만 김서방 국밥집의 김서방 국밥의 진짜 매력은 고기..정말 뻑뻑해보이는 고기가 이렇게까지 부드러울 수 있나 고기 사이에 지방이 미세하게 껴있는 듯한 느낌으로 아주 살짝 탱글한 느낌의 부드럽고 지방기 많은 고기가 맛있기도 하지만 덕분에 살짝 물리고 느끼하단 느낌도 받았다. 국밥에 다른 부가적인 것들을 넣는걸 안 좋아해서 더 그럴수도..그래서 가게를 나올땐 경험해본걸로 족하다 해놓고 자꾸 생각나는 맛이다

김서방 국밥

광주 서구 화정로260번길 11-2 1층